Im Jahr 1998 In einem kleinen Dorf in Chaozhou gab es in der Keramikwerkstatt meines Vaters nur drei Handwerker, die einfache Reisschalen von Hand formten.

Als Kind arbeitete ich nachts im Schein des Brennofens, der uns nur spärlich erhellte. Bis 2001 hatten wir die Kunst des Brennens perfektioniert. Hochtemperaturglasuren – so entstanden Stücke, die wie eingefangenes Sonnenlicht schimmerten. Unsere bahnbrechende "Ocean Whisper" Kollektion, Inspiriert von den wechselnden Farben des Südchinesischen Meeres, erregte dies die Aufmerksamkeit eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kochs aus Hongkong. Die eigentliche Wandlung erfolgte 2008.

Durch die Kombination von robotischer Präzision mit handwerklichem Wissen haben wir selbstheilende Glasuren entwickelt und gleichzeitig die traditionellen Schnitzereien von Chaozhou bewahrt.

Heute fertigt Brett Tableware komplette Geschirrsysteme für die besten Einrichtungen der Welt – vom Burj Al Arab in Dubai bis zum Le Cinq in Paris.