در سال ۱۹۹۸، در روستای کوچکی در چائوژو، کارگاه سرامیک پدرم فقط سه صنعتگر داشت که کاسه‌های برنج ساده را با دست شکل می‌دادند.

وقتی بچه بودم، نور کوره به زحمت صورت‌هایمان را روشن می‌کرد، در حالی که تمام شب کار می‌کردیم. تا سال ۲۰۰۱، ما در کیمیاگریِ لعاب‌های با دمای بالا - خلق آثاری که مانند نور خورشیدِ به دام افتاده می‌درخشیدند. "Ocean Whisper" مجموعه‌ی بی‌نظیر ما، با الهام از رنگ‌های متغیر دریای چین جنوبی، توجه یک سرآشپز هنگ کنگی میشلن را به خود جلب کرد. تحول واقعی در سال ۲۰۰۸ رخ داد.

با ترکیب دقت رباتیک و خرد صنعتگران، ما لعاب‌های خود ترمیم‌شونده را توسعه دادیم و در عین حال حکاکی‌های سنتی چائوژو را حفظ کردیم.

امروزه، شرکت برت تیبل ور (Brett Tableware) اکوسیستم‌های کاملی از ظروف غذاخوری را برای بهترین مراکز جهان - از برج العرب دبی گرفته تا هتل لو سینک (Le Cinq) پاریس - تولید می‌کند.