Elekti manĝilaron povas ŝajni trompe simpla — ĝis vi komencas kompari materialojn kiel argilaĵon kaj porcelanon. Ambaŭ estas popularaj elektoj en kuirejoj kaj tabloaranĝoj tra la mondo, tamen ili servas malsamajn estetikajn celojn, rendimentajn bezonojn kaj vivstilojn.