ກະດູກຈີນທຽບກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານ ແລະ ຄູ່ມື

ເມື່ອເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານລະດັບພຣີມຽມສຳລັບເຮືອນ, ຮ້ານອາຫານ ຫຼື ໂຮງແຮມ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກ ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັນ. ທັງສອງຢ່າງນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄວາມງາມ, ຄວາມທົນທານ ແລະ ຄວາມດຶງດູດໃຈທີ່ບໍ່ມີວັນໝົດສະໄໝ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນບໍ່ຄືກັນ. ຜູ້ຊື້ອາດຈະເລືອກຢ່າງສະຫຼາດໂດຍອີງໃສ່ການນຳໃຊ້ທີ່ຕັ້ງໃຈໄວ້, ງົບປະມານ ແລະ ລົດຊາດດ້ານຄວາມງາມໂດຍການຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກ ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກ.

ໃນອຸດສາຫະກຳການໂຮງແຮມ, ບ່ອນທີ່ການນຳສະເໜີ ແລະ ປະສິດທິພາບມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າທຽມກັນ, ການເລືອກວັດສະດຸເຊລາມິກທີ່ເໝາະສົມສາມາດເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານ ແລະ ການຮັບຮູ້ຍີ່ຫໍ້ໄດ້. ຄູ່ມືນີ້ອະທິບາຍລະຫວ່າງຈານຈີນກະດູກ ແລະ ຈານເຊລາມິກໃນແບບທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ໃຊ້ໄດ້ຈິງ.

ກະດູກຈີນ ແມ່ນຫຍັງ ?

ຫີນຈີນເປັນເຊລາມິກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຂີ້ເທົ່າກະດູກເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ. ຕາມປະເພນີ, ຂີ້ເທົ່າກະດູກແມ່ນມາຈາກກະດູກງົວທີ່ຖືກທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ເຜົາໃນອຸນຫະພູມສູງ. ສ່ວນປະກອບນີ້ຖືກປະສົມກັບດິນເຜົາ ແລະ ເຟລດສະປາ ເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງເຊລາມິກທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ເຄື່ອງໃຊ້ອາຫານຈານນີ້ມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນຈາກຂີ້ເທົ່າກະດູກທີ່ມັນມີຢູ່. ການຖືມັນໄວ້ໃກ້ແສງໄຟຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນໂປ່ງໃສແລະມີນ້ຳໜັກເບົາກວ່າ. ເຄື່ອງໃຊ້ອາຫານຈານກະດູກມີຄວາມທົນທານຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າແຕກຫັກງ່າຍກໍຕາມ.

ຈານຈີນຮູບກະດູກ (Bone china) ໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນປະເທດອັງກິດ ແລະ ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາມາດົນແລ້ວ. ປະຈຸບັນ, ມັນຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ, ໂຮງແຮມລະດັບສູງ ແລະ ຄໍເລັກຊັນເຮືອນລະດັບພຣີມຽມ.

ລັກສະນະສຳຄັນຂອງ Bone China

ຈານທອງແດງມີສີຂາວອ່ອນໆທີ່ເບິ່ງອົບອຸ່ນແທນທີ່ຈະເປັນສີເຂັ້ມ. ມັນໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກລຽບນຽນເມື່ອສຳຜັດ ແລະ ມັກຈະມີຜິວໜ້າທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ສະຫງ່າງາມ. ວັດສະດຸມີຄວາມບາງແຕ່ທົນທານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບການນຳໃຊ້ເລື້ອຍໆເມື່ອຜະລິດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ. ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຈະອຸ່ນໄດ້ດົນກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຈອກແກ້ວກະດູກເປັນທີ່ນິຍົມສຳລັບການບໍລິການຊາ ແລະ ກາເຟ.

ພອລເຊນແມ່ນຫຍັງ?

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາຄາໂອລິນ, ເຊິ່ງແມ່ນດິນເຜົາທີ່ໄດ້ມາຈາກດິນໜຽວລະອຽດປະສົມກັບເຟວສະປາ ແລະ ຫີນຄວດ. ມັນຖືກເຜົາໃນອຸນຫະພູມສູງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດພື້ນຜິວທີ່ໜາແໜ້ນ.

ປັດຈຸບັນ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຍ້ອນຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ຮູບລັກສະນະທີ່ສະອາດ. ບໍ່ເໝືອນກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບໍ່ມີຂີ້ເທົ່າກະດູກ. ໂຄງຮ່າງຂອງມັນໜັກກວ່າ ແລະ ແຂງແຮງກວ່າ.

ການນຳໃຊ້ທົ່ວໄປສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາປະກອບມີທັງທີ່ຢູ່ອາໄສ ແລະ ທຸລະກິດ. ຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງມັນ.

ລັກສະນະສຳຄັນຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມີສີຂາວສົດໃສ ຫຼື ສີຂາວເຢັນ. ມັນໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກແຂງແຮງ ແລະ ທົນທານໃນເວລາຈັບ, ມີຝາໜາກວ່າເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກ. ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດໂປ່ງໃສໄດ້ໃນຮູບແບບທີ່ລະອຽດຫຼາຍ, ແຕ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທາງການຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຸ່ນ.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຮອຍເປື້ອນ, ແລະ ການປ່ຽນແປງຄວາມຮ້ອນສູງ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມການບໍລິການອາຫານທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍບ່ອນທີ່ຈານຕ້ອງລ້າງ ແລະ ຈັບເລື້ອຍໆ.

ວິທະຍາສາດວັດສະດຸຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທຽບກັບກະດູກຈີນ

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດລະຫວ່າງຈານຈີນກະດູກ ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນຢູ່ທີ່ສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຈານຈີນກະດູກປະກອບມີຂີ້ເທົ່າກະດູກ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບຂອງແຮ່ທາດທັງໝົດ.

ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໃນຫຼາຍວິທີ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກຈະມີນ້ຳໜັກເບົາກວ່າ ແລະ ໂປ່ງໃສກວ່າ, ແລະ ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຊລາມິກຈະມີຄວາມໜາແໜ້ນ ແລະ ແຂງກະດ້າງກວ່າ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ຮູບລັກສະນະ ແລະ ລາຄາ, ເຊິ່ງລ້ວນແຕ່ເປັນປັດໃຈສຳຄັນໃນເວລາເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານ.

ຮູບລັກສະນະ ແລະ ຄວາມງາມທີ່ດຶງດູດໃຈ

ຈານຈີນແບບກະດູກມີໂທນສີຂາວອ່ອນໆທີ່ເບິ່ງຫຼູຫຼາພາຍໃຕ້ແສງໄຟອຸ່ນໆ. ຄວາມໂປ່ງໃສເລັກນ້ອຍຂອງມັນເພີ່ມຄວາມເລິກຊຶ້ງແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບໂຕະອາຫານ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມີສີຂາວສົດໃສ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະເປັນມືອາຊີບ ແລະ ເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ.

ສານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ຫຼື ເຄືອບ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກເຮັດໃຫ້ການອອກແບບມີຮູບລັກສະນະທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ເງົາງາມ; ໂລໂກ້ ແລະ ລວດລາຍເບິ່ງຄືວ່າຄົມຊັດຢູ່ເທິງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.

ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ແລະ ປະສົບການຮັບປະທານອາຫານ

ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຈະອຸ່ນໄດ້ດົນກວ່າ, ແລະ ຖ້ວຍຊາຮູບກະດູກສາມາດຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີກ່ວາຖ້ວຍຊາຮູບກະດູກ. ນີ້ອະທິບາຍເຖິງລາຄາທີ່ດີຂອງຖ້ວຍຊາຮູບກະດູກ.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຢັນລົງໄວຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນຍັງມີປະສິດທິພາບດີສຳລັບການຮັບປະທານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ຄວາມສາມາດໃນການທົນທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງກະທັນຫັນເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສຳລັບການໃຊ້ກັບເຕົາໄມໂຄເວຟໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

ວັດສະດຸທັງສອງແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບການນຳໃຊ້ແບບມືອາຊີບເມື່ອໄດ້ມາຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.

ການພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ມູນຄ່າ

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກະດູກມີລາຄາແພງກວ່າເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຊລາມິກ. ວິທີການຜະລິດຂອງມັນຍາກກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນພ້ອມກັບວັດສະດຸທີ່ນໍາໃຊ້.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຍັງມີຄຸນຄ່າທີ່ດີເລີດຕໍ່ເງິນທີ່ຈ່າຍໄປ. ໃນລາຄາທີ່ເໝາະສົມກວ່າ, ມັນໃຫ້ອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານ ແລະ ຄວາມທົນທານທີ່ດີເລີດ.

ສຳລັບຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມ ອັນໃດດີກວ່າກັນ?

ບໍ່ມີຄຳຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງພຽງຂໍ້ດຽວ. ຖ້ວຍຊາມແບບກະດູກເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ, ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາ, ແລະ ຮ້ານກາເຟລະດັບພຣີມຽມ ເຊິ່ງການນຳສະເໜີເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງປະສົບການ.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນເໝາະສົມກວ່າສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີການຈະລາຈອນໜາແໜ້ນ, ການຮັບປະທານອາຫານແບບສະບາຍໆ, ແລະ ການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່ ບ່ອນທີ່ຄວາມທົນທານ ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າ.

ຍີ່ຫໍ້ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງໃຊ້ທັງສອງຢ່າງ. ແຜ່ນແກ້ວສຳລັບການບໍລິການພິເສດ ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາສຳລັບການປະຕິບັດງານປະຈຳວັນ.

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍກ່ຽວກັບ Bone China ທຽບກັບ Porcelain

ທັງຈານຫີນ ແລະ ຈານເຊລາມິກ ລ້ວນແຕ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ, ຮູບລັກສະນະ, ແລະ ການນຳໃຊ້. ຈານຫີນໃຫ້ຄວາມສະຫງ່າງາມ ແລະ ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຈານເຊລາມິກໃຫ້ຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ.

ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊື້ເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງກັບຍີ່ຫໍ້, ງົບປະມານ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການບໍລິການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຮັບປະທານອາຫານຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ການຕ້ອນຮັບແບບມືອາຊີບ, ການເລືອກວັດສະດຸທີ່ເໝາະສົມຈະຊ່ວຍຍົກລະດັບປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທັງໝົດ.

ສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍແຜ່ນຈີນກະດູກ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານແບບພອລເລນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ອອກແບບມາສຳລັບອຸດສາຫະກຳການໂຮງແຮມ, ຊື້ເຄື່ອງກັບພວກເຮົາ. China Brett ໃຫ້ບໍລິການທີ່ທົນທານ ແລະ ທັນສະໄໝ ເຊິ່ງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານວິຊາຊີບ.