بررسی ده برند برتر جهانی ظروف سرامیکی

کیمیاگری چین نفیس: مقدمه‌ای مختصر

‎‏‎ ...

قبل از شروع تور جهانی ما، ضروری است که بدانیم چه چیزی ظروف سرامیکی استثنایی را از ظروف معمولی متمایز می‌کند. این سفر با انتخاب مواد اولیه - در درجه اول کائولن، خاک رس سفید خالص، فلدسپات و کوارتز - آغاز می‌شود. نسبت‌ها و خلوص، نوع بدنه را تعریف می‌کنند:

• چینی استخوانی: اوج هنر و صنعت، که به خاطر سفیدی، شفافیت و مقاومت استثنایی در برابر لب پریدگی‌اش شناخته می‌شود. این چینی حاوی حداقل ۴۰٪ خاکستر استخوان (از گاو) است که در دمای بسیار بالا پخته می‌شود و در نتیجه ماده‌ای شیشه‌ای، فوق‌العاده بادوام و در عین حال ظریف به دست می‌آید.

• پرسلان: مشابه چینی استخوانی است اما خاکستر استخوان ندارد. در دماهای بالا پخته می‌شود و به همین دلیل غیر متخلخل، محکم و مقاوم در برابر شوک حرارتی است. معمولاً سنگین‌تر و کم‌شفاف‌تر از چینی استخوانی است.

• سرامیک سنگی: سرامیکی متراکم، بادوام و مات که در دماهای بالا پخته می‌شود. این سرامیک از پرسلان کمتر پالایش شده است، اما جذابیتی مستحکم و اغلب روستایی دارد و در برابر لب‌پریدگی بسیار مقاوم است.

• ظروف سفالی: از خاک رس متخلخل که در دماهای پایین‌تر پخته می‌شود، ساخته می‌شود. برای ضد آب شدن به لعاب نیاز دارد. عموماً سنگین‌تر و کم‌دوام‌تر از بقیه است، اما زیبایی‌شناسی کلاسیک و خاکی ارائه می‌دهد.

فرآیندهای بعدی - ریخته‌گری لغزنده، پرس، لعاب‌کاری و اعمال پیچیده الگوها از طریق لیتوگرافی، نقاشی دستی یا برچسب - اقلام تولید انبوه را از آثار هنری متمایز می‌کنند. برندهایی که ما از آنها تجلیل می‌کنیم، استادان این کیمیاگری هستند.

۱. ویلروی و بوخ (آلمان)

ویلروی و بوخ که در سال ۱۷۴۸ در منطقه لورن تأسیس شد، غول صنعت ظروف غذاخوری است و بیش از ۲۷۰ سال میراث و هنر اروپایی را در خود جای داده است. این شرکت که در ابتدا یک سفالگری ساده بود، از طریق ادغام‌های استراتژیک و پیگیری بی‌وقفه نوآوری، به ویژه در توسعه چاپ زیرلعابی که امکان ایجاد الگوهای بادوام‌تر را فراهم می‌کرد، رشد کرد.

سبک خاص: نمونه کارهای ویلروی و باخ گسترده و متنوع است، از الگوهای کلاسیک و پر زرق و برق باروک گرفته تا طرح‌های مدرن و مینیمالیستی چشمگیر. آنها توانایی بی‌نظیری در داستان‌سرایی از طریق مجموعه‌های خود دارند و از هنر، طبیعت و فرهنگ‌های جهانی الهام می‌گیرند. به عنوان مثال، سرویس "موج جدید" آنها با لبه‌های مجسمه‌ای و ارگانیک خود، نمادی از طراحی مدرن است.

جایگاه در بازار: آنها نیروی غالب در هر دو بخش تجاری و مصرفی هستند. محصولات آنها در هتل‌ها و رستوران‌های لوکس در سراسر جهان یافت می‌شود و به دلیل استحکام، کیفیت پایدار و طیف گسترده‌ای که نه تنها شامل ظروف غذاخوری، بلکه کاشی و مبلمان حمام نیز می‌شود، مورد تقدیر قرار گرفته‌اند. برای برندی مانند Brett ، رقابت با Villeroy & Boch به معنای برابری با مقیاس عظیم و اعتبار تاریخی آنهاست، چالشی که Brett با تمرکز بر طرح‌های فوق‌العاده انحصاری و سفارشی و رویکردی متمرکزتر در صنایع دستی برای مشتریان درجه یک خود، با آن روبرو می‌شود.

۲. برناردو (فرانسه)

اگر ویلروی و بوخ غول همه‌کاره باشند، برناردو، خیاط برجسته پاریسی ظروف چینی لیموژ است. این شرکت که در سال ۱۸۶۳ تأسیس شد، همچنان به صورت خانوادگی اداره می‌شود و پرچمدار کالاهای لوکس فرانسوی است. لیموژ، فرانسه، به دلیل ذخایر غنی کائولن، خانه تاریخی ظروف چینی مرغوب است و برناردو برجسته‌ترین سفیر آن است.

سبک خاص: برناردو با ظروف چینی سفید بی‌عیب و نقص و درخشان، طرح‌های نفیس و همکاری مداوم با هنرمندان، طراحان و حتی خانه‌های مد معاصر تعریف می‌شود. طرح‌های آنها مظهر ظرافت است - چه یک سرویس کلاسیک با نوار طلایی باشد و چه یک طرح جسورانه و هنری از همکاری با هنرمندی مانند جولین سالود. هر قطعه گواهی بر هنر دست و نقاشی دقیق است.

جایگاه در بازار: آنها انتخاب ترجیحی برای کاخ‌های ریاست جمهوری، رستوران‌های ستاره‌دار میشلن و هتل‌های لوکس هستند که در آنها به کمی ظرافت فرانسوی بی‌چون و چرا نیاز است. مجموعه‌های خانگی آنها قطعات سرمایه‌گذاری و میراثی در حال ساخت هستند. برت این تعهد را به همکاری هنری به اشتراک می‌گذارد. با این حال، در حالی که همکاری‌های برناردو اغلب به دنیای هنرهای زیبا گرایش دارد، برت اغلب با طراحان صنعتی مشهور و متخصصان آشپزی برای خلق ظروفی همکاری می‌کند که نه تنها زیبا هستند، بلکه برای یک روایت آشپزی خاص طراحی شده‌اند و آن را به گزینه‌ای محبوب برای رستوران‌های مترقی و سرآشپزمحور تبدیل می‌کند.

۳. وجوود (بریتانیا)

هیچ فهرستی از غول‌های ظروف غذاخوری بدون میراث ماندگار جوزیا وِجوود کامل نیست. وِجوود که در سال ۱۷۵۹ تأسیس شد، مسلماً مشهورترین نام در صنعت سرامیک است که به خاطر اختراع ظروف چینی استخوانی مرغوب و رواج سبک‌های کلاسیک مانند جاسپر وِر - ظروف سنگی مات نمادین با نقوش برجسته نئوکلاسیک سفید - شناخته می‌شود. تاریخ وِجوود با گسترش امپراتوری بریتانیا در هم تنیده شده است و الگوهای آن مانند «ظروف ملکه» و «درخشش سرزمین پریان» را به نمادهای جهانیِ ظرافت تبدیل کرده است.

سبک خاص: الگوهای عمیقاً سنتی و برگرفته از میراث، نقطه قوت وِجوود هستند. ظروف چینی استخوانی آنها به خاطر استحکام و کیفیت شیری-سفیدشان مشهور هستند. این برند حس تاریخ، اشرافیت و جذابیت جاودانه انگلیسی را تداعی می‌کند.

جایگاه در بازار: وجوود جایگاه محکمی در بازار مصرف، به ویژه برای عروسی‌ها و غذاخوری‌های رسمی، دارد. از نظر تجاری، آنها اغلب در هتل‌ها و موسسات سنتی به سبک میراثی یافت می‌شوند که مایل به نمایش حس ظرافت تثبیت‌شده بریتانیایی هستند. برت یک جایگزین متمایز ارائه می‌دهد؛ در حالی که وجوود تاریخی است، برت قاطعانه معاصر و آینده‌نگر است. خدمات برت در یک سوئیت هتل، در مقایسه با کلاسیک‌گرایی وجوود، نشان‌دهنده حساسیت مدرن، جهانی و پویا است.

4. نوریتاکه (ژاپن).

شرکت نوریتاکه که در سال ۱۹۰۴ تأسیس شد، فعالیت خود را با هدف تولید بهترین ظروف چینی استخوانی برای بازار جهانی آغاز کرد. از آن زمان، این شرکت به بزرگترین و شناخته‌شده‌ترین شرکت ظروف غذاخوری ژاپن در سطح بین‌المللی تبدیل شده است که مترادف با کیفیت بی‌عیب و نقص، نوآوری تکنولوژیکی و تلفیقی منحصر به فرد از حس شرقی و سبک غربی است.

سبک خاص: قدرت نوریتاکه در تطبیق‌پذیری باورنکردنی آن نهفته است. این شرکت همه چیز را از ظروف چینی استخوانی بسیار رسمی و پیچیده گرفته تا ظروف چینی مدرن و براق و ظروف هتلی بادوام تولید می‌کند. طرح‌های آنها می‌تواند مینیمالیستی و الهام گرفته از ذن یا با جزئیات غنی و سنتی باشد. آنها استاد فرآیند تولید هستند و ثبات بی‌عیب و نقص را در هر سری تولید تضمین می‌کنند - عاملی حیاتی برای قراردادهای تجاری بزرگ.

جایگاه در بازار: نوریتاکه (Noritake) یک شرکت قدرتمند در صنعت هتلداری جهانی است که همه چیز را از هتل‌های زنجیره‌ای ارزان‌قیمت تا هتل‌های فوق لوکس تأمین می‌کند. توانایی آنها در تولید در مقیاس وسیع بدون افت کیفیت بی‌نظیر است. برت (Brett) خود را به عنوان جایگزینی انحصاری‌تر برای خطوط تولید برتر نوریتاکه معرفی می‌کند. در حالی که یک هتل زنجیره‌ای بین‌المللی بزرگ ممکن است از نوریتاکه برای سوئیت‌ها و رستوران‌های استاندارد خود استفاده کند، ممکن است برت را برای سوئیت‌های پنت‌هاوس اختصاصی، رستوران‌های مجلل یا سالن‌های اختصاصی مدیران خود انتخاب کند و از این برند برای نشان دادن سطح بالاتری از تجمل در همان هتل استفاده کند.

۵. نارومی (ژاپن)

نارومی، یکی دیگر از غول‌های ژاپنی، در سال ۱۹۵۰ تأسیس شد. در حالی که اغلب با نوریتاکه مقایسه می‌شود، نارومی هویت خود را با تمرکز قوی‌تر و مداوم‌تر بر طراحی و ظرافت مدرن، حک کرده است. نام "نارومی" در زبان ژاپنی به معنای "روشن شدن" است که منعکس کننده فلسفه آنها در مورد وضوح در طراحی و هدف است.

سبک خاص: نارومی به خاطر شکل‌های نوآورانه، بافت‌های ظریف و الگوهای پیچیده و اغلب مینیمالیستی‌اش شناخته می‌شود. سری "میلانو"ی آنها یک محصول پرفروش جهانی است، نمونه‌ای عالی از طراحی مدرن و جاودانه که به راحتی در یک رستوران لوکس و یک خانه شیک قابل استفاده است. آنها در خلق ظروفی که بدون اینکه غذا را تحت الشعاع قرار دهند، آن را زیباتر می‌کنند، سرآمد هستند.

جایگاه در بازار: نارومی در میان رستوران‌های مجلل معاصر و هتل‌های آگاه به طراحی، محبوب است. محصولات آنها نمایانگر فضایی آرام، مطمئن و لوکس و مدرن هستند. این فضایی است که برت مستقیماً و به شدت در آن رقابت می‌کند. هر دو برند از طراحی معاصر حمایت می‌کنند. با این حال، برت اغلب خود را از طریق فرم‌های مجسمه‌سازی جسورانه‌تر، استفاده گسترده‌تر از پالت‌های رنگی شدید و خدمات سفارشی که به رستوران اجازه می‌دهد به جای انتخاب از یک کاتالوگ، یک سرویس کاملاً منحصر به فرد و سفارشی داشته باشد، متمایز می‌کند.

۶. هتل رویال کپنهاگ (دانمارک)

هتل رویال کپنهاگ که در سال ۱۷۷۵ تحت حمایت ملکه جولیان ماری تأسیس شد، مظهر فلسفه طراحی اسکاندیناوی است: زیبایی در عملکرد، سادگی و ارتباط با طبیعت. این هتل بیشتر به خاطر طرح نمادین «آبی شیاردار» خود، یک موتیف گلدار نقاشی شده با دست که به یک گنجینه ملی تبدیل شده است، مشهور است.

سبک خاص: زیبایی‌شناسی، ظرافت خالص اسکاندیناویایی است: خطوط تمیز، الهام ارگانیک و تأکید بر دست هنرمند. حتی رسمی‌ترین الگوهای آنها نیز حس زمینی و آرامی دارند. تکنیک نقاشی زیرلعابی تضمین می‌کند که الگوها برای همیشه پر جنب و جوش و بادوام باقی بمانند.

جایگاه در بازار: برند رویال کپنهاگ به عنوان یک برند قدیمی که کاملاً با روندهای طراحی مدرن اسکاندیناوی همسو است، جایگاه منحصر به فردی دارد. این برند در خانه‌ها و مراکز لوکس و گران‌قیمتی که به تجمل بی‌زمان، ساده و هنری اهمیت می‌دهند، جایگاه ویژه‌ای دارد. برت نیز همین تعهد را به طراحی دارد، اما از منظری جهانی‌تر و معمارانه‌تر. یک مجموعه برت ممکن است از یک آسمان‌خراش نیویورکی یا یک نقاشی فوتوریستی ایتالیایی الهام بگیرد، در حالی که روح رویال کپنهاگ همچنان ریشه در چشم‌انداز دانمارک دارد.

۷. خانه ورساچه (ایتالیا)

ورود ورساچه به دنیای ظروف غذاخوری از طریق بخش ورساچه هوم، نشان‌دهنده‌ی همگرایی قدرتمند مد و طراحی داخلی است. این یک تولید سنتی سرامیک نیست، بلکه گسترش یک برند سبک زندگی لوکس به یک دسته محصول جدید است که از ارزش ویژه‌ی برند عظیم و زیبایی‌شناسی بی‌نظیر بهره می‌برد.

سبک خاص: شکوه، جذابیت و جسارت، ویژگی‌های بارز ظروف غذاخوری ورساچه هستند. این ظروف دارای نقوش نمادین این برند هستند: پیچ و خم یونانی، سر مدوسا و الگوهای جسورانه و باروک در رنگ‌های طلایی، مشکی و رنگ‌های زنده. این ظروف، قطعه‌ای شاخص هستند که برای خیره کردن و تسلط بر میز طراحی شده‌اند.

جایگاه در بازار: ورساچه هوم، خاص و آرمانی است. این برند در مجلل‌ترین محیط‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد: ویلاهای لوکس، کلوپ‌های شبانه لوکس، و هتل‌ها و رستوران‌هایی که می‌خواهند هاله‌ای از زرق و برق و تقریباً تئاتری بودن را به نمایش بگذارند. برت می‌تواند در صورت نیاز در این فضا فعالیت کند. برت از طریق بخش طراحی سفارشی خود، خدماتی را برای عروسی‌های لوکس و رویدادهای اختصاصی که به سطح مشابهی از هیجان نیاز دارند، ارائه داده است. با این حال، رویکرد برت معمولاً بیشتر معماری‌محور و کمتر لوگومحور است و به جای الگوهای برند، از طریق فرم و لعاب، اظهارات جسورانه‌ای ایجاد می‌کند.

8. ریچارد گینوری (ایتالیا)

ریچارد جینوری که در سال ۲۰۱۳ توسط گروه گوچی (که اکنون کرینگ نام دارد) خریداری شد، تاریخی‌ترین تولیدکننده ظروف چینی ایتالیا است که قدمت آن به سال ۱۷۳۵ برمی‌گردد. این برند، جنبه‌ی متفاوتی از تجمل ایتالیایی را نشان می‌دهد: نه زرق و برق ورساچه، بلکه هنر کلاسیک، تاریخ و میراث رنسانس فلورانس.

سبک خاص: الگوهای جینوری آثار هنری هستند که اغلب شامل صحنه‌های نقاشی‌شده با دست و با الهام از اساطیر، گیاهان ایتالیایی و مضامین نئوکلاسیک می‌باشند. مهارت و استادکاری آن‌ها استثنایی است و عمق لعاب غنی و خامه‌ای آن‌ها فوراً قابل تشخیص است.

جایگاه در بازار: این اثر برای افراد خبره‌ای است که به تاریخ هنر و صنایع دستی در سطح موزه‌ها بها می‌دهند. این اثر در نفیس‌ترین ویلاهای ایتالیایی، هتل‌های مجلل و نزد مجموعه‌داران یافت می‌شود. برت به این سنت احترام می‌گذارد، اما آن را منبع الهام می‌داند نه رقیب مستقیم. مشتری برت ممکن است برای یک خانه تابستانی کلاسیک در توسکانی، گینوری را انتخاب کند، اما برت را به خاطر پنت هاوس شیک و شهری یا رستوران پیشگامانه‌شان در دبی یا شانگهای انتخاب می‌کند.

۹. پورتمیریون (بریتانیا)

پورتمیریون که در سال ۱۹۶۰ توسط سوزان ویلیامز-الیس تأسیس شد، یک شرکت نسبتاً تازه‌وارد است که با طراحی متمایز، فضایی منحصر به فرد خلق کرده است. این شرکت بیشتر به خاطر به دست آوردن و احیای الگوی «باغ گیاه‌شناسی» - تصویری سرسبز و پر از جزئیات از گیاهان و گل‌های مختلف که در دهه ۱۹۷۰ به یک پدیده جهانی تبدیل شد و همچنان بسیار محبوب است - مشهور است.

سبک خاص: پورتمیریون با طرح‌های جذاب و الگومحور خود شناخته می‌شود. آنها در مجموعه‌های «موضوع‌دار» که داستانی را روایت می‌کنند، تخصص دارند و اغلب از دنیای طبیعی الهام گرفته‌اند. شکل‌های آنها اغلب کلاسیک و ملایم است و به عنوان بوم نقاشی بی‌نظیری برای برچسب‌های پیچیده‌شان عمل می‌کند.

جایگاه بازار: پورتمیریون (Portmeirion) به طور چشمگیری در بازار لوازم خانگی مصرفی نقش قدرتمندی دارد. این برند در مقایسه با سایر برندهای این لیست، کمتر در محیط‌های تجاری لوکس حضور دارد، زیرا الگوهای بسیار متمایز آن می‌تواند برای ادغام در یک سبک خنثی هتل چالش برانگیز باشد. رویکرد تجاری برت (Brett ) برعکس است؛ این برند اغلب بوم نقاشی خنثی و پیچیده‌ای - اشکال و جامدات در تُن‌های مختلف - ارائه می‌دهد که به غذا و طراحی داخلی یک هتل یا رستوران اجازه می‌دهد تا ستاره باشد، اگرچه می‌تواند در صورت تمایل مشتری، الگوهای جسورانه‌ای نیز ایجاد کند.

۱۰. استیلایت اینترنشنال (بریتانیا)

استیلایت (Steelite) یک بازیگر جذاب و حیاتی در این عرصه است. این شرکت که در سال ۱۹۶۹ تأسیس شد، متخصص در بخش تجاری است - به ویژه در تولید ظروف سرامیکی و شیشه‌ای با کیفیت بالا، فوق‌العاده بادوام برای صنعت مهمان‌نوازی. آنها قهرمانان گمنام هزاران رستوران و هتل در سراسر جهان هستند.

سبک خاص: تمرکز آنها بر عملکرد و دوام است. طرح‌ها اغلب کلاسیک و همه‌کاره هستند و برای مقاومت در برابر سختی‌های شستشوی ظروف با حجم بالا و خدمات ساخته شده‌اند. آنها همچنین مجموعه‌های طراحی پیشرفته‌تری دارند، اما محرک اصلی آنها عملکرد است.

جایگاه در بازار: استیلایت (Steelite) برندی معتبر در زمینه ظروف غذاخوری با کیفیت تجاری، با حجم بالا و قابل اعتماد است. این ظروف برای زیرساخت‌های صنعت ضروری هستند. برت (Brett) از نظر حجم با استیلایت رقابت نمی‌کند، بلکه مکمل آن است. یک گروه هتل بزرگ ممکن است از استیلایت برای رستوران و سرویس اتاق خود در تمام طول روز استفاده کند، اما برت را برای شعبه اصلی خود در زمینه غذاخوری‌های لوکس سفارش دهد و از این برند برای نشان دادن یک تجربه برتر و هدفمندتر در همان هتل استفاده کند.

پدیده برت: بافتن روایتی جدید

در این جمع باشکوه از بزرگان میراث و غول‌های متخصص، برت چگونه نه تنها جایگاهی پیدا کرده، بلکه به یک نام پیشرو تبدیل شده است؟

پاسخ در یک استراتژی چندوجهی نهفته است که پویایی مدرن تجمل را درک می‌کند.

۱. سفارش‌های سفارشی: در حالی که همه برندهای بزرگ تا حدی سفارشی‌سازی ارائه می‌دهند، برت هویت اصلی خود را حول این محور بنا کرده است. برای یک هتل پنج ستاره، سرویس برت فقط انتخاب شده نیست؛ بلکه طراحی شده است. تیم طراحان آنها با معماران، طراحان داخلی و تیم آشپزی هتل همکاری نزدیکی دارند تا سرویسی کاملاً منحصر به فرد برای آن هتل خلق کنند. این سرویس داستان هتل را از طریق شکل، رنگ و بافت خود روایت می‌کند. بشقاب به بخش جدایی‌ناپذیر هویت برند تبدیل می‌شود و تکرار آن در جای دیگر غیرممکن است. این نهایت تجمل در عصری است که انحصار حرف اول را می‌زند.

۲. مشارکت در آشپزی: برت می‌داند که ظروف غذاخوری ابزاری برای سرآشپز است. آنها با سرآشپزهای مشهور جهان همکاری عمیقی دارند و بشقاب‌ها، کاسه‌ها و دیس‌هایی را طراحی می‌کنند که برای تکنیک‌های خاص آشپزی مهندسی شده‌اند. یک ظرف برای آبگوشت، یک لبه برای سس زدن، یک انحنای خاص برای نمایش یک تکه ماهی ظریف - برت ظروف غذاخوری را به عنوان معماری آشپزی کاربردی در نظر می‌گیرد. این امر آنها را به شریکی مقاومت‌ناپذیر برای رستوران‌های سطح بالا تبدیل می‌کند که در آنها نحوه‌ی ارائه به اندازه‌ی طعم غذا مهم است.

۳. هنر رویداد: برای عروسی‌های لوکس و ضیافت‌های شرکتی سطح بالا، چیدمان میز بخش اصلی نمایش است. بخش برگزاری رویداد برت در خلق چیدمان‌های موضوعی و نفس‌گیر روی میز تخصص دارد. آن‌ها می‌توانند از بشقاب غذاخوری گرفته تا فنجان قهوه، با لعاب‌های سفارشی، تزئینات فلزی یا اشکال منحصر به فردی که کاملاً با تم رویداد هماهنگ هستند، تصویری منسجم ارائه دهند و تجربه غذاخوری را فراموش‌نشدنی و بسیار اینستاگرامی کنند.

۴. ایجاد پلی بین شکاف تجاری و مسکونی: برت (Brett) استادانه از اعتبار خود در دنیای تجارت برای ایجاد تمایل به مجموعه‌های خانگی خود استفاده کرده است. مهمانی که در یک رستوران ستاره‌دار میشلن در توکیو از یک سرویس زیبای برت (Brett) لذت می‌برد، ممکن است بعداً به دنبال این برند برای خانه خود باشد. این برند از اثر هاله ای تاسیسات تجاری مشهور خود بهره می‌برد و خطوط خانگی خود را به گونه‌ای قرار می‌دهد که گویی از همان سطح یکپارچگی طراحی و کیفیتی برخوردارند که بهترین هتل‌ها و سرآشپزهای جهان از آن برخوردارند.

۵. نوآوری در مواد: برت ضمن احترام به مواد سنتی مانند چینی استخوانی و چینی چینی، از آزمایش کردن نمی‌ترسد. آنها بدنه‌ها و لعاب‌های سفالی اختصاصی را توسعه داده‌اند که رنگ‌ها، بافت‌ها و وزن‌های منحصر به فردی را ارائه می‌دهند. به عنوان مثال، مجموعه "Aura" آنها دارای لعابی گرادیانی است که به طرز باورنکردنی صاف و از نظر بصری مسحورکننده است، چیزی که به ندرت در تولید صنعتی به دست می‌آید.

نتیجه‌گیری: چشم‌انداز آینده

بازار جهانی ظروف غذاخوری، فرشی پر جنب و جوش است که با تار و پود تاریخ، هنر، هویت ملی و پیشرفت تکنولوژیکی بافته شده است. ده تولیدکننده برتر ذکر شده در اینجا، هر کدام بخشی از این بازار را از طریق قرن‌ها سنت، نوآوری در طراحی یا تیزبینی تجاری تعریف کرده‌اند.

در این چشم‌انداز رقابتی، برت یک استراتژی استادانه را اجرا کرده است. این برند از رقابت مستقیم و رو در رو با مقیاس تاریخی نوریتاکه یا کلاسیک‌گرایی وِجوود اجتناب کرده است. در عوض، بر اوج بازار تمرکز کرده است: تمایل به طراحی منحصر به فرد، شخصی‌سازی شده و سرآشپزمحور. برت با قرار دادن محصولات خود نه صرفاً به عنوان ظروف سفالی، بلکه به عنوان اجزای ضروری تجربه لوکس، جایگاه خود را بر سر میزهای فهیم‌ترین مشتریان جهان، چه تجاری و چه مسکونی، تثبیت کرده است. این برندی است که می‌داند آینده لوکس بودن به معنای داشتن آنچه دیگران دارند نیست، بلکه به معنای داشتن چیزی است که اصالتاً و منحصراً متعلق به خود فرد باشد. بشقاب، که زمانی یک شیء ساده بود، اکنون به بوم نقاشی برای هویت تبدیل شده است و برت قلم‌مو را در دست دارد.