Xitoy Brett, professional dasturxon ishlab chiqaruvchisi, 1998 yildan beri Hign end mehmonxona restoranida banket yechimlari provayderi uchun yagona xizmat.
Elektron pochta: ann@chinabrett.com
Tel/Whatsapp: +86-13535413512
Dunyoning eng yaxshi o'nta keramik idish-tovoq brendini o'rganish
Chiroyli Xitoy alkimyosi: qisqacha asar
.
Global sayohatimizni boshlashdan oldin, ajoyib sopol idishlarni oddiy narsalardan ajratib turadigan narsalarni tushunish kerak. Sayohat xom ashyoni tanlash bilan boshlanadi - birinchi navbatda kaolin, sof oq loy, dala shpati va kvarts. Proportionlar va poklik tana turini belgilaydi:
Suyak Xitoy: O'zining ajoyib oqligi, shaffofligi va chipga chidamliligi bilan mashhur bo'lgan hunarmandchilikning eng yuqori cho'qqisi. U juda yuqori haroratda pishirilgan kamida 40% suyak kulini (qoramoldan) o'z ichiga oladi, natijada shishalangan, nihoyatda bardoshli, ammo nozik ko'rinishga ega material olinadi.
Chinni: chinni kabi, ammo suyak kulisiz. U yuqori haroratda pishiriladi, bu esa uni gözenekli bo'lmagan, kuchli va termal zarbaga chidamli qiladi. Odatda suyak chiniga qaraganda og'irroq va shaffofroqdir.
Toshdan yasalgan buyumlar: Yuqori haroratlarda pishiriladigan zich, bardoshli va shaffof bo'lmagan keramika. U chinnidan kamroq tozalangan, lekin mustahkam, ko'pincha rustik, jozibasi bilan faxrlanadi va parchalanishga juda chidamli.
Sopol idishlar: past haroratlarda pishirilgan g'ovakli loydan qilingan. Uni suv o'tkazmaydigan qilish uchun sirni talab qiladi. Umuman olganda, u boshqalarga qaraganda og'irroq va kamroq bardoshli, ammo klassik, tuproqli estetikani taklif qiladi.
Keyingi jarayonlar - silliqlash, presslash, sirlash va naqshlarni litografiya, qo'lda bo'yash yoki dekallar orqali murakkab qo'llash - ommaviy ishlab chiqarilgan buyumlarni san'at asarlaridan yanada ajratib turadi. Biz nishonlagan brendlar bu alkimyoning ustalaridir.
1. Villeroy & Boch (Germaniya).
1748-yilda Lotaringiya hududida tashkil etilgan Villeroy & Boch idish-tovoq sanoatining titanidir va 270 yildan ortiq Yevropa merosi va hunarmandchiligini o‘zida mujassam etgan. Dastlab oddiy kulolchilik, strategik birlashish va innovatsiyalarga tinimsiz intilish, ayniqsa sir ostidagi bosma nashrlarni rivojlantirish orqali o'sdi, bu esa yanada mustahkam naqshlarni yaratishga imkon berdi.
Imzo uslubi: Villeroy & Boch portfeli keng va xilma-xil bo'lib, klassik, bezakli barokko naqshlaridan ajoyib zamonaviy, minimalist dizaynlargacha. Ular san'at, tabiat va global madaniyatlardan ilhom olib, o'z to'plamlari orqali hikoya qilish uchun mislsiz qobiliyatga ega. Ularning "Yangi to'lqin" xizmati, masalan, haykaltarosh, organik qirralari bilan zamonaviy dizayn belgisidir.
Bozor pozitsiyasi: Ular ham tijorat, ham iste'mol sektorlarida ustun kuchdir. Ularning mahsulotlari butun dunyo bo'ylab yuqori darajadagi mehmonxona va restoranlarda keng tarqalgan bo'lib, ular mustahkamligi, izchil sifati va keng assortimenti bilan nafaqat idish-tovoq, balki kafel va hammom jihozlarini ham o'z ichiga oladi. Brett kabi brend uchun Villeroy & Boch bilan raqobatlashish ularning ulkan miqyosi va tarixiy obro'siga mos kelishini anglatadi, Brett o'zining yuqori darajadagi mijozlari uchun o'ta eksklyuziv, buyurtma dizaynlar va ko'proq konsentrlangan hunarmandchilik yondashuviga e'tibor qaratish orqali javob beradi.
2. Bernardo (Frantsiya).
Agar Villeroy & Boch ko'p qirrali titan bo'lsa, Bernardo - Limoges chinnilarining parijlik yuqori kutyyureri. 1863-yilda asos solingan kompaniya oilaviy boshqaruv bo'lib qolmoqda va stolda frantsuz hashamatining standart egasi hisoblanadi. Limoges, Frantsiya, kaolinning boy konlari tufayli nozik chinni tarixiy vatani va Bernardo uning eng mashhur elchisidir.
Imzo uslubi: Bernardo o'zining benuqson, yorqin oq chinni, nafis naqshlari va zamonaviy rassomlar, dizaynerlar va hatto moda uylari bilan doimiy hamkorligi bilan ajralib turadi. Ularning dizaynlari nafislikning timsoli bo‘ladi – xoh klassik tilla bog‘langan xizmat, xoh Julien Salaud kabi rassom bilan hamkorlikdagi jasur, badiiy naqsh. Har bir asar puxta qo'l san'ati va naqqoshlikdan dalolat beradi.
Bozor pozitsiyasi: Bular prezident saroylari, Mishel yulduzli restoranlar va hashamatli mehmonxonalar uchun afzal qilingan tanlovdir, bu erda murosasiz frantsuz nafisligini ta'kidlash kerak. Ularning uy kollektsiyalari investitsiya buyumlari, ishlab chiqarishda merosxo'rlardir. Brett bu badiiy hamkorlikka sodiqligini baham ko'radi. Biroq, Bernardoning hamkorligi ko'pincha tasviriy san'at olamiga yo'naltirilgan bo'lsa-da, Brett tez-tez taniqli sanoat dizaynerlari va oshpazlik ixlosmandlari bilan nafaqat go'zal, balki o'ziga xos pazandalik hikoyasi uchun mo'ljallangan dasturxonlarni yaratish uchun tez-tez hamkorlik qiladi va uni ilg'or, oshpazlik restoranlari uchun sevimli qiladi.
3. Wedgwood (Birlashgan Qirollik).
Idish idishlari gigantlarining hech bir ro'yxati Josiah Wedgwoodning abadiy merosisiz to'liq emas. 1759-yilda tashkil etilgan Wedgwood, shubhasiz, kulolchilikdagi eng mashhur nom bo'lib, u nozik chinni ixtiro qilgani va oq neoklassik relyefli figurali jasperware kabi klassik uslublarni ommalashtirgan. Wedgwood tarixi Britaniya imperiyasining kengayishi bilan uzviy bog'liq bo'lib, uning "Qirollik buyumlari" va "Fairyland Lustre" kabi naqshlari jahon miqyosida tan olingan nafislik ramziga aylanadi.
Imzo uslubi: Chuqur an'anaviy, merosga asoslangan naqshlar Wedgwoodning ustunligidir. Ularning chinni o'zining mustahkamligi va sut-oq sifati bilan mashhur. Brend tarix, aristokratiya va abadiy ingliz jozibasi hissini uyg'otadi.
Bozor pozitsiyasi: Wedgwood iste'mol bozorida, ayniqsa to'ylar va rasmiy ovqatlanish uchun kuchli mavqega ega. Savdoda ular ko'pincha an'anaviy, meros tarzidagi mehmonxonalar va muassasalarda topiladi, ular Britaniya nafisligi tuyg'usini namoyish qilishni xohlaydi. Brett alohida muqobil taklif qiladi; Uedgvud tarixiy bo'lgan joyda, Brett qat'iy zamonaviy va istiqbolli. Mehmonxona to'plamidagi Brett xizmati Wedgwood klassikligi bilan solishtirganda zamonaviy, global va dinamik sezgirlikni anglatadi.
4. Noritake (Yaponiya).
1904-yilda asos solingan Noritake global bozor uchun eng yaxshi suyak chinni yaratish missiyasidan boshladi. O'shandan beri u Yaponiyaning eng yirik va xalqaro miqyosda e'tirof etilgan idish-tovoq ishlab chiqaruvchi kompaniyasiga aylandi, bu benuqson sifat, texnologik innovatsiyalar va Sharqiy sezgirlik va G'arb uslubining noyob uyg'unligi bilan sinonimdir.
Imzo uslubi: Noritakening kuchi uning ajoyib ko'p qirraliligidadir. U juda rasmiy, murakkab chinnidan tortib, zamonaviy, zamonaviy chinni va bardoshli mehmonxona buyumlarigacha hamma narsani ishlab chiqaradi. Ularning dizaynlari minimalist va Zen-ilhomlantirilgan yoki juda batafsil va an'anaviy bo'lishi mumkin. Ular ishlab chiqarish jarayonining ustalari bo'lib, har bir partiyada benuqson izchillikni ta'minlaydi - yirik tijorat shartnomalari uchun hal qiluvchi omil.
Bozordagi o'rni: Noritake global mehmonxona sanoatidagi kuchli markaz bo'lib, byudjetdan tortib ultra hashamatli zanjirlargacha hamma narsani ta'minlaydi. Ularning sifatini yo'qotmasdan katta hajmda ishlab chiqarish qobiliyati tengsizdir. Brett o'zini Noritakening yuqori darajali yo'nalishlariga ko'proq eksklyuziv alternativ sifatida ko'rsatadi. Yirik xalqaro mehmonxonalar tarmog‘i o‘zining standart suitlari va restoranlari uchun Noritake’dan foydalanishi mumkin bo‘lsa-da, u o‘zining penthaus suitlari, eng yaxshi taomlari restorani yoki eksklyuziv boshqaruv zallari uchun Brett-ni tanlashi mumkin, bu brenddan bir xil mulk ichidagi hashamatning yuqori pog‘onasini bildiradi.
5. Narumi (Yaponiya).
Yana bir yapon giganti Narumi 1950-yilda tashkil etilgan. Ko'pincha Noritake bilan solishtirganda, Narumi zamonaviy nafislikka yanada kuchliroq, izchil dizaynga yo'naltirilgan holda o'z shaxsiyatini o'yib olgan. "Narumi" nomi yapon tilida "aniq bo'lish" degan ma'noni anglatadi, bu ularning dizayn va maqsadda aniqlik falsafasini aks ettiradi.
Imzo uslubi: Narumi o'zining innovatsion shakllari, nozik teksturalari va murakkab, ko'pincha minimalist naqshlari bilan mashhur. Ularning "Milano" seriyasi jahon bestselleri bo'lib, yuqori darajadagi restoranda ham, zamonaviy uyda ham oson ishlaydigan abadiy zamonaviy dizaynning mukammal namunasidir. Ular ovqatni haddan tashqari oshirmasdan yaxshilaydigan dasturxon yaratishda ustunlik qiladilar.
Bozor pozitsiyasi: Narumi zamonaviy restoranlar va dizaynga asoslangan mehmonxonalar orasida sevimli hisoblanadi. Ularning mahsulotlari sokin, ishonchli va zamonaviy hashamatni ifodalaydi. Bu Brett to'g'ridan-to'g'ri va shiddatli raqobat qiladigan joy. Ikkala brend ham zamonaviy dizaynni qo'llab-quvvatlaydi. Biroq, Brett ko'pincha o'zini yanada jasoratli haykaltaroshlik shakllari, qizg'in rang palitralaridan kengroq foydalanish va buyurtma xizmati orqali ajralib turadi, bu esa restoranga katalogdan tanlash o'rniga butunlay noyob, moslashtirilgan xizmatga ega bo'lish imkonini beradi.
6. Royal Kopengagen (Daniya).
Qirolicha Julian Marie homiyligida 1775 yilda asos solingan Royal Kopengagen Skandinaviya dizayn falsafasining timsolidir: funksionallikda go'zallik, soddalik va tabiat bilan bog'liqlik. U milliy boylikka aylangan qo'lda bo'yalgan gul naqshli "Moviy nay" naqshlari bilan mashhur.
Imzo uslubi: Estetika sof Skandinaviya nafisligi: toza chiziqlar, organik ilhom va hunarmandning qo'liga urg'u. Hatto ularning eng rasmiy naqshlari ham asosli va xotirjam his qiladi. Yaltiroq bo'yash texnikasi naqshlarning abadiy jonli va bardoshli bo'lishini ta'minlaydi.
Bozor pozitsiyasi: Royal Kopengagen zamonaviy Skandinaviya dizayn tendentsiyalariga mukammal mos tushadigan meros brendi sifatida o'ziga xos mavqega ega. Bu eskirmaydigan, bejirim va badiiy hashamatni qadrlaydigan yuqori darajadagi uylar va muassasalarning asosiy qismidir. Brett dizaynga bo'lgan sadoqatini baham ko'radi, ammo global va arxitektura nuqtai nazaridan. Brett kollektsiyasi Nyu-Yorkdagi osmono'par bino yoki italyan futuristik rasmidan ilhom olishi mumkin, ammo Royal Kopengagenning ruhi Daniya landshaftida mustahkam ildiz otgan.
7. Versace Home (Italiya).
Versace-ning Versace Home bo'limi orqali dasturxon dunyosiga kirishi moda va interyer dizaynining kuchli uyg'unligini ifodalaydi. Bu an'anaviy keramika ishlab chiqarish emas, balki hashamatli turmush tarzi brendini yangi mahsulot toifasiga kengaytirish, ulkan brend kapitali va shubhasiz estetikadan foydalanadi.
Imzo uslubi: boylik, drama va dadillik Versace dasturxonini belgilaydi. Unda brendning ramziy naqshlari aks ettirilgan: yunoncha meandra, Meduza boshi va boy tillarang, qora va jonli ranglardagi qalin, barokko naqshlari. Bu stolni ko'zni qamashtirish va hukmronlik qilish uchun mo'ljallangan dasturxondir.
Bozordagi o'rni: Versace Home o'ziga xos va intiluvchan. U eng yomon sharoitlarda qo'llaniladi: hashamatli villalar, yuqori darajadagi tungi klublar va jozibali, deyarli teatrlashtirilgan, ortiqcha aurani aks ettirmoqchi bo'lgan mehmonxonalar va restoranlar. Brett kerak bo'lganda bu makonda ishlay oladi. Brett o'zining maxsus dizayn bo'limi orqali hashamatli to'ylar va shunga o'xshash drama darajasini talab qiladigan eksklyuziv tadbirlar uchun xizmatlar yaratdi. Biroq, Brettning yondashuvi odatda ko'proq me'moriy va kamroq logotipga asoslangan bo'lib, markali naqshlar o'rniga shakl va sir orqali jasur bayonotlarni yaratadi.
8. Richard Ginori (Italiya).
2013-yilda Gucci guruhi (hozirgi Kering) tomonidan sotib olingan Richard Ginori Italiyaning eng tarixiy chinni ishlab chiqaruvchisi boʻlib, u 1735-yilga borib taqaladi. U italyan hashamatining boshqa jihatini ifodalaydi: Versace jozibasi emas, klassik sanʼat, tarix va Florensiyaning Uygʻonish davri merosi.
Imzo uslubi: Ginori naqshlari ko'pincha mifologiya, italyan florasi va neo-klassik mavzulardan ilhomlangan qo'lda chizilgan qo'lda chizilgan sahnalarni o'z ichiga olgan san'at asarlaridir. Hunarmandchilik ajoyib, boy, qaymoqli sir chuqurligi bilan darhol tanib olinadi.
Bozor pozitsiyasi: Bu san'at tarixi va muzey darajasidagi hunarmandchilikni qadrlaydigan bilimdonlar uchun. U eng yaxshi italyan villalarida, saroy mehmonxonalarida va kollektorlar bilan topilgan. Brett bu an'anani hurmat qiladi, lekin uni bevosita raqobatchi emas, balki ilhom manbai deb biladi. Brettning mijozi Toskanadagi klassik yozgi uy uchun Ginori-ni tanlashi mumkin, ammo Brettni o'zining zamonaviy, shaharcha penthaus yoki Dubay yoki Shanxaydagi yangi restorani uchun tanlashi mumkin.
9. Portmeirion (Birlashgan Qirollik).
1960-yilda Syuzan Uilyams-Ellis tomonidan asos solingan Portmeirion o'ziga xos dizayni orqali o'ziga xos makonni yaratgan nisbatan yangi kelgan. U 1970-yillarda global hodisaga aylangan va juda mashhur bo'lib qolgan turli o'simliklar va gullarning yam-yashil, batafsil tasviri bo'lgan "Botanika bog'i" naqshini olish va qayta tiklash bilan mashhur.
Imzo uslubi: Portmeirion o'zining hayratlanarli, naqshli dizaynlari bilan belgilanadi. Ular ko'pincha tabiiy dunyodan olingan hikoyani aytib beradigan "tematik" to'plamlarga ixtisoslashgan. Ularning shakllari ko'pincha klassik va yumshoq bo'lib, ularning murakkab dekallari uchun mukammal tuval bo'lib xizmat qiladi.
Bozor pozitsiyasi: Portmeirion ko'pincha iste'molchi uy bozorida kuchli o'yinchi hisoblanadi. Ushbu ro'yxatdagi boshqa brendlarga qaraganda yuqori darajadagi tijorat sharoitida kamroq tarqalgan, chunki uning o'ziga xos naqshlari neytral mehmonxona estetikasiga integratsiya qilish qiyin bo'lishi mumkin. Brettning tijorat yondashuvi buning aksi; u ko'pincha neytral, murakkab tuvalni - turli xil tonlarda shakllar va qattiq moddalarni taqdim etadi, bu esa mehmonxona yoki restoranning o'ziga xos taomlari va ichki dizayni yulduz bo'lishiga imkon beradi, ammo mijoz xohlaganida qalin naqshli ish yaratishi mumkin.
10. Steelite International (Birlashgan Qirollik).
Steelite - bu landshaftdagi ajoyib va tanqidiy o'yinchi. 1969-yilda tashkil etilgan bo'lib, u tijorat sektorida, xususan, mehmondo'stlik sanoati uchun yuqori sifatli, nihoyatda bardoshli keramika va shisha idishlar ishlab chiqarish bo'yicha mutaxassis. Ular butun dunyo bo'ylab minglab restoranlar va mehmonxonalar ortidagi nomsiz qahramonlardir.
Imzo uslubi: Ularning asosiy e'tibori ishlash va chidamlilikka qaratilgan. Dizaynlar ko'pincha klassik va ko'p qirrali bo'lib, yuqori hajmli idishlarni yuvish va xizmat ko'rsatishning qiyinchiliklariga bardosh berish uchun qurilgan. Ular, shuningdek, ko'proq dizayn to'plamlariga ega, ammo asosiy haydovchi funktsiyadir.
Bozordagi o'rni: Steelite ishonchli, yuqori hajmli, tijorat darajasidagi dasturxon uchun mo'ljallangan. Ular sanoat infratuzilmasi uchun zarurdir. Brett hajmi bo'yicha Steelite bilan raqobatlashmaydi, balki uni to'ldiradi. Katta mehmonxonalar guruhi Steelite-dan kun bo'yi ovqatlanish restorani va xonalarga xizmat ko'rsatish uchun foydalanishi mumkin, ammo Brett-ga o'zining eng yaxshi ovqatlanish nuqtasi uchun buyurtma beradi, bu brenddan foydalanib, xuddi shu mulk ichida eng yaxshi va tanlangan tajribani aniq bildiradi.
BRETT fenomeni: yangi hikoyani to'qish
Meros gigantlari va ixtisoslashgan titanlarning ushbu mashhur kompaniyasida Brett qanday qilib nafaqat o'z o'rnini topdi, balki etakchi nomga aylandi?
Javob hashamatning zamonaviy dinamikasini tushunadigan ko'p qirrali strategiyada yotadi.
1. Bespoke Imperativ: Barcha yirik brendlar ma'lum darajadagi moslashtirishni taklif qilsa-da, Brett o'zining asosiy identifikatorini uning atrofida qurgan. Besh yulduzli mehmonxona uchun Brett xizmati shunchaki tanlanmaydi; u ishlab chiqilgan . Ularning dizaynerlar jamoasi mehmonxona arxitektorlari, interyer dizaynerlari va oshpazlik jamoasi bilan ushbu mulk uchun mutlaqo noyob bo'lgan xizmatni yaratish uchun yaqindan ishlaydi. U mehmonxona tarixini shakli, rangi va tuzilishi orqali aytib beradi. Plastinka brend o'ziga xosligining ajralmas qismiga aylanadi, uni boshqa joyda takrorlash mumkin emas. Bu eksklyuzivlik muhim bo'lgan davrda eng yuqori hashamatdir.
2. Pazandachilik hamkorligi:
3. Tadbir san'ati: Hashamatli to'ylar va yuqori darajadagi korporativ ziyofatlar uchun dasturxon tomoshaning markaziy qismidir. Brettning tadbirlar bo'limi hayajonli, tematik stol manzaralarini yaratishga ixtisoslashgan. Ular zaryadlovchi plastinadan tortib kofe piyolasiga qadar yaxlit ko'rinishni ta'minlay oladi, ko'pincha maxsus sirlar, metall aksanlar yoki tadbir mavzusiga to'liq mos tushadigan noyob shakllarni o'z ichiga oladi, bu esa ovqatlanish tajribasini unutilmas va juda Instagramga moslashtiradi.
4. Tijorat va turar-joy bo'linmalarini birlashtirish:
5. Materiallar innovatsiyasi: chinni va chinni kabi an'anaviy materiallarni hurmat qilgan holda, Brett tajriba qilishdan qo'rqmaydi. Ular noyob ranglar, to'qimalar va og'irliklarni taklif qiluvchi xususiy loy korpuslari va sirlarini ishlab chiqdilar. Masalan, ularning "Aura" to'plamida sanoat ishlab chiqarishida kamdan-kam erishiladigan narsa bo'lib bo'lmaydigan silliq va ko'zni hayratda qoldiradigan gradient sirlangan.
Xulosa: kelajakni belgilash
Global dasturxon bozori - bu tarix, san'at, milliy o'ziga xoslik va texnologik taraqqiyot iplari bilan to'qilgan jonli gobelen. Bu erda sanab o'tilgan eng yaxshi o'nta ishlab chiqaruvchilarning har biri ushbu bozorning bir segmentini ko'p asrlik an'analar, dizayn innovatsiyalari yoki tijorat qobiliyatlari orqali aniqladi.
Ushbu raqobat muhitida Brett mohir strategiyani amalga oshirdi. U Noritake tarixiy miqyosi yoki Wedgwood klassikasi bilan to'g'ridan-to'g'ri raqobatdan qochdi. Buning o'rniga, u bozorning eng yuqori cho'qqisiga e'tibor qaratdi: noyob, shaxsiylashtirilgan va oshpazga yo'naltirilgan dizaynga intilish. Brett o'z mahsulotlarini shunchaki idish-tovoq sifatida emas, balki hashamatli tajribaning muhim tarkibiy qismlari sifatida joylashtirgan holda, o'z o'rnini tijoriy va turar-joy mijozlari stollarida o'z o'rnini egalladi. Bu hashamatning kelajagi hammaga tegishli narsaga ega bo'lish emas, balki haqiqiy va faqat o'ziga tegishli bo'lgan narsaga ega bo'lish ekanligini tushunadigan brend. Bir paytlar kamtarona buyum bo'lgan plastinka endi shaxsni aniqlash uchun tuvalga aylandi va Brett cho'tkani ushlab turibdi.
